Umi, Sushi & Brochettes

rodrigo — Fri, 06 Nov 2009 17:45:49 +0000

Libertad y Guido, Mar del Plata. Teléfono: 476.3388

Appetizer
Pincho
10 Langostinos rebozados $15

Arrolladitos 3 unidades
Arrolladitos primavera en masa crocante
con salsa agridulce $12
Rabas $23

Sushi
Rolls 10 piezas
Alga nori por dentro y semillas de sésamo
por fuera
New York salmón, palta y pepino $29
California kani-kama, palta y pepino $24
Salmón skin piel de salmón grillada
con salsa teriyaki, Philadelphia y ciboulette $24
Philadelphia salmón y Philadelphia $31
Tuna roll atún cocido, mayonesa y ciboulette $27
Salmón roll salmón cocido al vapor
con Philadelphia, mayonesa y ciboulette $28
Vegetariano Philadelphia, palta, pepino
y ciboulette $22
Phila palta y lima salmón, Philadelphia, palta
y ralladura de lima $31
Langostino roli langostinos, palta y pepino $35
Smoked roli salmón ahumado, palta
y Philadelphia $35
Sweet salmón salmón, Philadelphia, ciboulelte
y cobertura de láminas de palta $32
Sweet langostino langostinos, Philadelphia,
ciboulette y cobertura de láminas de palta $36

Geishas 10 piezas
Philadelphia. Palta, pepino y ciboulette envuelto
en finas lonjas de pescado
Salmón fresco $38
Salmón ahumado $46

Platos calientes al wok
Wok
Vegetales salteados al wok con salsa de soja
y timbal de arroz con sésamo $19
Con salmón $32
Con pollo o cerdo $25
Con lomo $27

Yakimeshi
Arroz salteado al wok con zanahoria,
verdeo y huevo $19
Con salmón $32
Con pollo o cerdo $25
Con lomo $27

Yakisoba
Salteado de vegetales al wok con fideos
de trigo Sarraceno y champignones $20
Con salmón $34
Con pollo o cerdo $27
Con lomo $30

Otros platos calientes
Salmón teriyaki
Salmón grillado con salsa teriyaki,
verduras salteadas al wok y timbal de arroz $39

Milanesas nagumi 3 unidades
Milanesas de cerdo con salsa nagumi, vegetales salteados al wok y timbal de arroz $27

Bastones nagumi 3 unidades
Bastones de pescado blanco con salsa nagumi,
vegetales salteados al wok y timbal de arroz $22

Brochettes criollas
Todas nuestras brochettes tienen un peso de 400 grs. antes
de cocción y son acompañadas con guarnición de papas noisettes
Brochettes básicas
morrón, cebolla, panceta
Pollo $24
Carne $24
Cerdo $24

Brochettes especiales carne
Carne cebolla, morrón, panceta y ciruela $26
Carne cebolla, morrón, panceta y ananá $26
Carne cebolla, morrón, chorizo colorado, mollejas $28

Brochettes especiales pollo
Pollo cebolla, morrón, panceta y ciruela $26
Pollo cebolla, morrón, panceta y ananá $26
Pollo cebolla, morrón, champignones y tomates secos $28

Brochettes especiales cerdo
Cerdo cebolla, morrón, panceta y ciruela $28
Cerdo cebolla, morrón, panceta y manzana verde $28
Cerdo cebolla, morrón, champignones y tomates secos $29

Brochettes UMI
Agridulce Pollo, cuadril, cerdo, morrón, cebolla, panceta,
ananá, ciruela, manzana verde y champignones $30
Clásica Pollo, cuadril, cerdo, morrón, cebolla, panceta,
champignones y tomates secos $29
Brochette vegetariana Zapallo zuchini, zapallito verde,
cebolla, morrón, zanahoria, berenjena y tomates secos $16

Opcionales
Salsa agridulce se recomienda en pollo y cerdo $2
Salsa cuatro quesos se recomienda para pollo y carne $2
Salsa de verdeo recomendada para las tres variedades $2

Postres
Brochette
Sujeto a frutas de estación

Frutal grillada
frutilla, kiwi, durazno, banana,
manzana, pera y ananá.
Azucarada y grillada $12
Salsas opcionales chocolate,
caramelo, dulce de leche, frutilla

Sushi 10 piezas
Roli de arroz con leche
relleno de una fina masa
de panqueque, dulce de leche
y frutas, rociado con salsa
de chocolate $15

Bebidas
Gaseosas
Cervezas
Vinos
Champagne

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Maki 6 piezas
Alga nori por fuera.
Salmón $20
Pescado blanco $18
Langostinos $23
Salmón ahumado $24
Salmón cocido $23
Atún cocido, mayonesa y ciboulette $22
Vegetariano palta, Philadelphia, pepino
y ciboulette $18

Niguiri 6 piezas
Bocaditos de arroz cubiertos de una fina lonja
de pescado
Salmón $28
Pescado blanco $22
Langostino $35

Sashimi 6 piezas
Finas lonjas de pescado sin arroz
Salmón $20
Pescado blanco $16

Combinados
Surtido de rolls tradicionales, makis, sashimis
y niguiris.
15 Piezas
3 Makis 2 de salmón y 1 de pescado blanco
5 Rolls 2 New York, 2 California, 1 salmón skin
4 niguiris 2 de salmón y 2 de pescado blanco
3 Sashimis 2 de salmón y 1 de pescado blanco $42

30 Piezas
4 Makis 2 de salmón y 2 de pescado blanco
9 Rolls 3 New York, 3 California y 3 salmón skin
10 niguiris 5 de salmón y 5 de pescado blanco
7 Sashimis 4 de salmón y 3 de pescado blanco $77

60 Piezas
10 Makis 5 de salmón y 5 de pescado blanco
18 Rolls 5 New York, 5 Philadelphia,
5 California y 3 salmón skin
16 Niguiris 8 de salmón y 8 de pescado blanco
16 Sashimis 8 de salmón
y 8 de pescado blanco $130

Solo de salmón
15 piezas
3 Makis
5 rolls 2 New York, 2 Philadelphia
y 1 Salmón skin
4 niguiris
3 sashimis $50

30 Piezas
4 Makis
9 rolls 3 New York, 3 Philadelphia
y 3 salmón skin
10 Niguiris
7 sashimis $93

60 Piezas
10 makis
18 rolls 7 New York, 7 Philadelphia
y 4 salmón skin
16 niguiris
16 sashimis $175

Combinado UMI 30 piezas
14 Rolls 5 sweet salmón,
5 phila, palta y lima, 4 smoked roll
6 geishas 3 de salmón fresco
y 3 de salmón ahumado
4 makis 2 de salmón y 2 de langostinos
6 niguiris de salmón $105

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